SPAGHETTI SAPORITI
Ingredienti per
due persone:
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200
grammi di spaghetti |
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10-12
pomodori ciliegini |
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uno
spicchio d’aglio |
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6
filetti di acciughe sott’olio |
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prezzemolo
tritato |
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origano |
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sale |
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olio
di oliva |
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pecorino
romano |
Preparazione
Tagliare a piccoli pezzi l’aglio e metterlo a soffriggere insieme al prezzemolo nell’olio di oliva. Aggiungere quindi i filetti di acciuga e aspettare che si disfino. A questo punto aggiungere i pomodorini tagliati a pezzetti e dopo dieci minuti l’origano. Aspettare altri dieci minuti e spegnere. Intanto lessare al dente gli spaghetti, quindi saltarli nel sugo preparato e servire con pecorino.